Brazylia Santos
Brazylia Santos to popularna odmiana arabiki pochodząca z kraju będącego największym jej producentem. Jest to arabica z najwyższej półki. Ziarna pochodzą z upraw ekologicznych, zbierane są ręcznie z wielką starannością, a następnie poddawane obróbce na sucho. To ziarna, na których zawsze można polegać, znają je wszyscy bariści na świecie. Ma klasyczny, łagodny smak i wyczuwalne nuty orzechowo-czekoladowe.
OPIS
Brazylia Santos to popularna odmiana arabiki pochodząca z kraju będącego największym jej producentem. Jest to arabica z najwyższej półki. Ziarna pochodzą z upraw ekologicznych, zbierane są ręcznie z wielką starannością, a następnie poddawane obróbce na sucho. To ziarna, na których zawsze można polegać, znają je wszyscy bariści na świecie. Ma klasyczny, łagodny smak i wyczuwalne nuty orzechowo-czekoladowe.
INFORMACJE
profil sensoryczny:
czekolada, orzechy ziemne
odmiana:
Mundo Novo, Icatu, Acaiá, Catuaí, Tupi
obróbka ziaren:
sucha
wysokość uprawy:
800-1350m n.p.m.
SCAA:
REKOMENDACJA PRZYGOTOWANIA KAWY
ekspres ciśnieniowy, kawiarka, french press, aeropress, V60, chemex