Brazylia Yellow Bourbon
20.00zł – 130.00zł
Kawa łagodna i słodka, z krągłym body o delikatnej cytrusowości i nutami mlecznej czekolady. Idealna do zaparzenia w ekspresie ciśnieniowym, kawiarce, french pressie lub tradycyjnie.
Przez licznych ekspertów uznawana jest za najlepszą brazylijską kawę. Ceniona jest przede wszystkim ze względu na swoją delikatność, niską kwasowość i naturalną słodycz. Jej aromat kojarzy się bezpośrednio z jaśminem, pomarańczą i kwitnącym drzewkiem kawowym. Jest to odmiana rzadka i pożądana przez amatorów kawy na całym świecie.
Cechą charakterystyczną tej kawy jest metoda jej obróbki, nazywana pulped natural. Dzięki pozbawieniu skórki kawowej owoce mogą swobodnie suszyć się na słońcu, dzięki czemu owocowa słodycz zawarta w miąższu i jej naturalnie owocowe aromaty wchłaniane są przez ziarna.
OPIS
Kawa łagodna i słodka, z krągłym body o delikatnej cytrusowości i nutami mlecznej czekolady. Idealna do zaparzenia w ekspresie ciśnieniowym, kawiarce, french pressie lub tradycyjnie.
Przez licznych ekspertów uznawana jest za najlepszą brazylijską kawę. Ceniona jest przede wszystkim ze względu na swoją delikatność, niską kwasowość i naturalną słodycz. Jej aromat kojarzy się bezpośrednio z jaśminem, pomarańczą i kwitnącym drzewkiem kawowym. Jest to odmiana rzadka i pożądana przez amatorów kawy na całym świecie.
Cechą charakterystyczną tej kawy jest metoda jej obróbki, nazywana pulped natural. Dzięki pozbawieniu skórki kawowej owoce mogą swobodnie suszyć się na słońcu, dzięki czemu owocowa słodycz zawarta w miąższu i jej naturalnie owocowe aromaty wchłaniane są przez ziarna.
INFORMACJE
profil sensoryczny:
jaśmin, pomarańcza, orzechy, czekolada
odmiana:
Catuai, Bourbon
obróbka ziaren:
naturalna
wysokość uprawy:
1050-1200m n.p.m.
SCAA:
REKOMENDACJA PRZYGOTOWANIA KAWY
kawiarka, ekspres ciśnieniowy, french press, aeropress, V60, chemex
