Kolumbia Excelso

15.00100.00

Jednorodna kawa prosto z Kolumbii. Uprawiana na wysokości 1100-1500 m.n.p.m. w kraju zajmującym drugie miejsce na świecie pod względem produkcji mytych kaw Arabiki (około 50 mln worków rocznie). 

Kawa ta wyróżnia się wyraźną słodyczą i wysokim body. Idealnie sprawdzi się w ekspresie ciśnieniowym, ale zyskuje przy bliższym poznaniu przy parzeniu alternatywnym. Gdzie pokazuje swój łagodny charakter i długi karmelowy posmak.

Excelso oznacza, że są to duże ziarna o przekątnej 15-16 mm, duże, ale jednak mniejsze niż ziarna Supremo. 

SKU: 27372-12 Kategorie: ,
OPIS

Jednorodna kawa prosto z Kolumbii. Uprawiana na wysokości 1100-1500 m.n.p.m. w kraju zajmującym drugie miejsce na świecie pod względem produkcji mytych kaw Arabiki (około 50 mln worków rocznie). 

Kawa ta wyróżnia się wyraźną słodyczą i wysokim body. Idealnie sprawdzą się w ekspresie ciśnieniowym, ale zyskuje przy bliższym poznaniu przy parzeniu alternatywnym. Gdzie pokazuje swój łagodny charakter i długi karmelowy posmak.

Excelso oznacza, że są to duże ziarna o przekątnej 15-16 mm, duże, ale jednak mniejsze niż ziarna Supremo. 

INFORMACJE

profil sensoryczny:

miodowa słodycz, karmel, cytrusy

 

odmiana:

Bourbon, Jackson

 

obróbka ziaren:

myta

 

wysokość uprawy:

1100-1500m n.p.m.

 

SCAA:

 

REKOMENDACJA PRZYGOTOWANIA KAWY

ekspres ciśnieniowy, kawiarka, french press, aeropress, V60, chemex