Brazylia Londrina

35.00130.00

Brazylia Fazenda Londrina to delikatna, wyjątkowa i doskonale zbalansowana kawa poddana kontrolowanej fermentacji. Znajdziesz w niej mnóstwo słodyczy, wyraźnie zaznaczoną kwasowość, nuty czereśni oraz pomarańczy. Wypalona jasno w naszej polskiej, rzemieślniczej palarni przez doświadczonych roasterów.

OPIS

Brazylia Fazenda Londrina to delikatna, wyjątkowa i doskonale zbalansowana kawa poddana kontrolowanej fermentacji. Znajdziesz w niej mnóstwo słodyczy, wyraźnie zaznaczoną kwasowość, nuty czereśni oraz pomarańczy. Wypalona jasno w naszej polskiej, rzemieślniczej palarni przez doświadczonych roasterów.

Dominującym klimatem w Cerrado w Minas Gerais jest tropikalny sezon, z suchą zimą. Średnia roczna temperatura wynosi 25 ° C, dochodząc do 40 ° C wiosną. Niskie temperatury mogą osiągnąć 10 ° C lub mniej od maja do lipca.

 

INFORMACJE

profil sensoryczny:

słodycz, cytrusy (pomarańcza), nuty kwiatowe, czereśnia, mleczna czekolada

 

odmiana:

Paraiso MG

 

obróbka ziaren:

fermentacja kontrolowana

 

wysokość uprawy:

1100m n.p.m.

 

SCAA:

 

REKOMENDACJA PRZYGOTOWANIA KAWY

metody przelewowe: french press, v60, chemex, aeropress, ekspres ciśnieniowy i przelewowy