Robusta India Cherry AA

15.00100.00

India Cherry AA ma dość ciężki, leśno-ziemisty smak przełamany nutami czekolady. Jest to kawa o znikomej kwasowości, ale za to z wyczuwalną pikantną goryczką. Ta wyjątkowa robusta zawiera w sobie niemal dwukrotnie większą zawartość kofeiny niż większość kaw arabica, dzięki czemu jest idealnym źródłem energii. Świetnie sprawdza się jako baza do mocnego espresso. 

SKU: 27372-16 Kategoria:
OPIS

India Cherry AA ma dość ciężki, leśno-ziemisty smak przełamany nutami czekolady. Jest to kawa o znikomej kwasowości, ale za to z wyczuwalną pikantną goryczką.

Plantacje kawy upodobały sobie tereny znajdujące się na południowym krańcu tego ogromnego kraju. Krzewy uprawiane są w regionach Karnataka, Kerala oraz Tamil Nandu. W przypadku kawy Robusta India Cherry AA tereny, na których znajdują się plantacje, rozciągają się na wysokości typowej dla tego gatunku: między 400 a 600 metrów nad poziomem morza.

Ziarna tej kawy po starannym zebraniu i wyselekcjonowaniu, poddawane są obróbce metodą suchą. W efekcie do klienta dociera wyłącznie produkt najwyższej jakości: ziarna pełne, duże, o regularnym kształcie.

Ta wyjątkowa robusta zawiera w sobie niemal dwukrotnie większą zawartość kofeiny niż większość kaw arabica, dzięki czemu jest idealnym źródłem energii. Świetnie sprawdza się jako baza do mocnego espresso.

INFORMACJE

profil sensoryczny:

gorzka czekolada, orzechy

 

odmiana:

Cherry AA

 

obróbka ziaren:

na sucho

 

wysokość uprawy:

400-600m n.p.m.

 

SCAA:

 

REKOMENDACJA PRZYGOTOWANIA KAWY

ekspresy ciśnieniowe, kawiarka, v60