Kenia AB+

15.00100.00

Kawa Kenia AB + Meru pochodzi z samego serca Kenii. Małe gospodarstwa rolne zlokalizowane są na obrzeżach parku narodowego otaczającego górę o nazwie Kenia. Jak łatwo się domyśleć, nazwa kraju pochodzi właśnie od nazwy szczytu.

Plantacje zlokalizowane są na północnych i północno-zachodnich krańcach parku. Plantacje z których pochodzi nasza kawa to małe gospodarstwa o wielkości od 1 do 5 hektarów, zrzeszone w spółdzielniach produkcyjnych. Gospodarstwa wchodzące w skład spółdzielni zlokalizowane są na wysokościach od 1500 do 1700 metrów n.p.m.

Kawa Kenia AB + to doskonała równowaga bogactwa smaku czarnej porzeczki, czekolady i lekkiej kwasowości. Kwasowość o posmaku winogron i cytrusów. Wyczuwalny posmak słodkawych owoców. Kawa o wyjątkowym okrągłym finiszu.

SKU: 27372-22 Kategoria: Tagi: , ,
OPIS

Kawa Kenia AB + Meru pochodzi z samego serca Kenii. Małe gospodarstwa rolne zlokalizowane są na obrzeżach parku narodowego otaczającego górę o nazwie Kenia. Jak łatwo się domyśleć, nazwa kraju pochodzi właśnie od nazwy szczytu.

Plantacje zlokalizowane są na północnych i północno-zachodnich krańcach parku. Plantacje z których pochodzi nasza kawa to małe gospodarstwa o wielkości od 1 do 5 hektarów, zrzeszone w spółdzielniach produkcyjnych. Gospodarstwa wchodzące w skład spółdzielni zlokalizowane są na wysokościach od 1500 do 1750 metrów n.p.m.

Kawa Kenia AB + to doskonała równowaga bogactwa smaku czarnej porzeczki, czekolady i lekkiej kwasowości. Kwasowość o posmaku winogron i cytrusów. Wyczuwalny posmak słodkawych owoców. Kawa o wyjątkowym okrągłym finiszu.

 

INFORMACJE

profil sensoryczny:

czekolada deserowa, czarna porzeczka, winogrona, cytrusy

 

odmiana:

SL28, SL34, K7, Ruiru 11, Batian

 

obróbka ziaren:

na mokro

 

wysokość uprawy:

1500-1750m n.p.m.

 

SCAA:

 

REKOMENDACJA PRZYGOTOWANIA KAWY

ekspres ciśnieniowy, kawiarka, ekspres przelelwowy, drip, chemex, aeropress, french press