Indonesia Flores
Wyjątkowa kawa jakości speciality. W smaku zrównoważona, delikatnie kwasowa, wyczuwalne nuty czekoladowe i orzechowe.
Pochodzi z położonego między dwoma wulkanami płaskowyżu Bajawa na wyspie Flores w Indonezji, słynącego z żyznej gleby i to właśnie przekłada się na intensywność i wyższy stopień kwaskowatości.. Posiada certyfikat dla kaw wysokogórskich, który potwierdza autentyczność zakupu w regionie pochodzenia. Jest wyjątkowa dzięki temu, że pochodzi z upraw kultywowanych wyłącznie przez kobiety.
OPIS
Wyjątkowa kawa jakości speciality. Pochodzi z położonego między dwoma wulkanami płaskowyżu Bajawa na wyspie Flores w Indonezji, słynącego z żyznej gleby i to właśnie przekłada się na intensywność i wyższy stopień kwaskowatości.. Posiada certyfikat dla kaw wysokogórskich, który potwierdza autentyczność zakupu w regionie pochodzenia. Jest wyjątkowa dzięki temu, że pochodzi z upraw kultywowanych wyłącznie przez kobiety.
W smaku zrównoważona, delikatnie kwasowa, wyczuwalne są nuty czekoladowe i orzechowe.
INFORMACJE
Profil sensoryczny:
ciemna czekolada, orzechy, cytrusy
odmiana:
S-795 Typica Catimor
obróbka ziaren:
myta
wysokość uprawy:
1300-1600m n.p.m.
SCAA
85,00 pkt
REKOMENDACJA PRZYGOTOWANIA KAWY
ekspresu przelewowy, ekspres ciśnieniowy, kawiarka, french press
