Brazylia Cerrado Microlot
Ziarna z nutami owocowymi bez znaczącej kwasowości i używania jakichkolwiek aromatów.
Ziarna myte z wykorzystaniem metody fermentacji kontrolowanej, czyli innowacyjnego sposobu w dziedzinie obróbki kaw wysokojakościowych, dającego ziarnom fenomenalne nuty owocowe bez znaczącej kwasowości i używania jakichkolwiek aromatów. To prawdziwa inżynieria kawowa, wymagająca od plantatora nie tylko wiedzy i doświadczenia w uprawie kawy, ale również aparatury do pomiaru wielu dodatkowych parametrów.
kawy.
Region Bugisu położony jest we wschodniej Ugandzie gdzie drzewka kawowe posiadają doskonałe warunki do uprawy. Plantacje usytuowane są u podnóża wulkanu. Górski klimat oraz żyzna wulkaniczna gleba sprzyjają hodowli kawowców.
OPIS
Ziarna z nutami owocowymi bez znaczącej kwasowości i używania jakichkolwiek aromatów.
Ziarna myte z wykorzystaniem metody fermentacji kontrolowanej, czyli innowacyjnego sposobu w dziedzinie obróbki kaw wysokojakościowych, dającego ziarnom fenomenalne nuty owocowe bez znaczącej kwasowości i używania jakichkolwiek aromatów. To prawdziwa inżynieria kawowa, wymagająca od plantatora nie tylko wiedzy i doświadczenia w uprawie kawy, ale również aparatury do pomiaru wielu dodatkowych parametrów.
To bardzo wyjątkowa kawa, którą zawdzięczamy rodzinie Naimeg.
INFORMACJE
profil sensoryczny:
truskawki, cytrusy, suszone owoce, mleczna czekolada, miód
odmiana:
Paraiso MG
obróbka ziaren:
myta z wykorzystaniem metody fermetacji kontrolowanej
wysokość uprawy:
1100m n.p.m.
SCAA:
87,5 pkt
REKOMENDACJA PRZYGOTOWANIA KAWY
tygielek, kawiarka, chemex, french press, aeropress, v60, ekspres przelewowy
