Kamerun Noni Porto Barrel Aged 150g

45.00

Kawa Kamerun Noni to arabica, odmiana botaniczna Java Blue Mountain. Zbierana i sortowana jest ręcznie. Zbierane są tylko dojrzałe grona i poddawane obróbce metodą na mokro.

Kawa charakteryzuje się lekką kwasowością, w aromacie i smaku wyczuwalne są nuty suszonej śliwki, delikatnie przebija się czekoladowa goryczka, a kawa pozostawia posmak włoskiego orzecha wzbogaconego aromatem Porto. 

Opakowanie o pojemności 150g.

15 w magazynie

OPIS

Kawa Kamerun Noni to wyjątkowa arabica o odmianie botanicznej Java Blue Mountain, pochodząca z plantacji położonej na wysokości 1160 metrów nad poziomem morza. Jej ziarna zostały starannie poddane obróbce metodą na mokro, co dodaje jej unikalnych walorów smakowych. Otrzymała imponującą ocenę 84 punktów według SCA, co świadczy o jej wysokiej jakości.

Po procesie suszenia i przetwarzania, ziarna Kamerun Noni trafiły do dębowej beczki po Porto, gdzie leżakowały przez kilka miesięcy. To właśnie tam nabrały niezwykłego aromatu oraz łagodnego smaku, które czynią tę kawę wyjątkową. Jej cechy to głębokie body oraz długi finisz, który pozostaje na podniebieniu jeszcze długo po zakończeniu degustacji.

Kawa Kamerun Noni charakteryzuje się bogatym profilem smakowym, który można opisać jako harmonię intensywnych nut i delikatnych akcentów.

UWAGA! Po zaparzeniu należy spodziewać się eksplozji smaków i aromatów, które z całą pewnością mogą niektórych uzależnić…

 

 

INFORMACJE

profil sensoryczny:

delikatne nuty owocowe, czekolady deserowej, orzecha włoskiego wzbogacone aromatem Porto

 

odmiana:

Java Blue Mountain

 

obróbka ziaren:

na mokro

 

wysokość uprawy:

1160 m n.p.m.

 

SCAA:

84 pkt

 

REKOMENDACJA PRZYGOTOWANIA KAWY

aeropress, V60, chemex, french press, ekspres ciśnieniowy, kawiarka